Cores「C350」の粒度分布・微粉量・静音性を数値検証・レビューしてみた

先日から検証を重ねていたCores「C350」のチェックが全て完了しました。

C350は軽い上、全挽き目に対応できる電動ポータブルグラインダーという点が他に無い強みです。

今回はそんなC350について粒度分布・目安を含め、電子顕微鏡やサーモメーターを用いて徹底解剖した結果をご紹介します。

極細～細挽きの目安

C350は以下の検証から、極細挽きが可能である事がわかりました。

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また、エスプレッソの抽出検証を行ったところ、挽き目「2」以下で58mmのポルタフィルターにも対応可能です。

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中挽きの目安

C350の中挽きの粒度分布は独特です。

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ざっくり言うと、総じてどの挽き目も600μm以下の粒度が平均値より高めです。

細かいから悪いというわけではなく、粒度分布のバラつきが大きくなる事が望ましくないため、挽き目はできる限り細めで使用する事をお勧めします。

粗挽きの目安

粗挽きも中挽き同様、細かい粒子の存在が目立ちます。

分布とグラフをチェックしてみると「39」「40」あたりでの使用であれば、基準値とする粗挽きと同じ分布となりました。

コーヒー粉の形状

C350の挽き目「24」でグラインドした粉の内、1000μm以上の粉を電子顕微鏡で確認してみました。

実際にEKや栗子X liteと比較すると、断面の凹凸が多いように感じます。

栗子Xlite

EK43

モーター過熱検証

C350を連続使用すると、どの程度モーターに熱が発生するのかをチェックしました。

モーターの温度を直接測ることはできないので、関連する部位の温度上昇を含めて確認していきます。

C350は豆を噛み込まなくなると自動停止するため、挽き目「0」で豆を投入し10分連続稼働させました。

自動停止もあるため、普段使いでは連続稼働による過熱リスクは低いでしょう。

コーヒー粉の摩擦熱検証

細挽きと中挽きにおける、コーヒー粉の温度上昇幅を測定します。

という事は、熱はコーヒーの味を左右する要素になる可能性があるという事になります。

ミルにおける風味変化の要因として、ご参照下さい。

結果として、細い挽き目の方が温度の上昇幅は高くなりました。

C350の場合は、コーヒー豆が極細の粒子になるまでに長時間刃と粉の摩擦が発生しており、温度が上昇しやすかったと考えられます。

騒音検証

多くの電動ミルでは、豆を挽くと周囲1m程度で80db以上の騒音が発生します。

遮蔽物等で減衰しますが、何もない場合だと5mで10～15dbほどしか下がりません。

人間は平均的に60db以上をうるさいと感じるため、電動ミルのグラインド音は確認することをオススメします。

電動ポータブルグラインダーのいい点としては、据え置きの電動ミルと比較して静かなものが多い印象です。

今回はそんな電動ポータブルグラインダー4種の騒音を計測してみました。

計測方法としては、ミルの中心から約30cmに騒音計を設置し、中挽きで豆をグラインドしています。

C350は70～74dB程度で推移しており、電動ポータブルグラインダーの中では平均的な音量でした。

距離や遮蔽物があれば、音に対するストレスはほとんど感じません。

Cores「C350」検証まとめ

C350は万能の挽き目を持つミルですが、中～中粗挽きにおいては独特な分布となるため注意が必要です。

ペーパードリップにおいては中細挽きにすれば、C350の良さを発揮できそうです。

また、C350よりも低価格でドリップ向きのOceanrich「G2」というマシンもあります。

外向けギアで悩んでいる方は、比較検討の材料としてチェックしてみて下さい。

他にも収集して欲しいデータ・検証リクエスト等承りますので、何かあればコメント欄や各種SNSにご連絡下さい。

それではまた次回の検証でお会いしましょう。